Hace unos años...
Nuestra historia
En los años 80, el restaurante Centric abrió, y era un negocio familiar. Pertenecía al matrimonio formado por Manolo Riesco y Emérita de Arriba. Ellos mismos, juntamente con sus hijos y otros familiares, se hicieron cargo del restaurante durante 14 años. Después de este tiempo, decidieron jubilarse y, como sus hijos no querían seguir haciéndose cargo del negocio, se lo dieron a un sobrino que trabajaba como camarero. Era un sitio muy común en la localidad, uno de los restaurantes más populares y con una de las cartas más extensas que se ofrecían entonces.
Actualmente, el restaurante sigue perteneciendo al sobrino, Luis Ronco. Sigue trabajando como camarero juntamente con su equipo (formado por él mismo), su esposa y otros empleados. El local conserva el nombre y la estética que tenía anteriormente. La popularidad del restaurante en el pueblo sigue y los antiguos consumidores continúan yendo. No se pierde la tradición.